Mellem Marker: Nyt afsætningsfællesskab skaber håb
Fire regenerative småskalaproducenter fra Odsherred har startet grøntsagskooperativet Mellem Marker. Ved at samarbejde og pulje afgrøder er håbet at kunne skabe et stærkere grundlag for stabile afsætningsaftaler. Mellem Marker er samtidig et kollegialt samarbejde, der skal sikre regenerativ udvikling og et bæredygtigt arbejdsliv. I 2026 har kooperativet afsat til Cater Grønt. Jordvirke har bakket op med starthjælp, sparring og rådgivning. Mellem Marker gør de første nye erfaringer. Håbet er, at mange flere kan få glæde af denne type samarbejder. I Jordvirke samler vi op på erfaringerne og deler dem.
Teknologi for økologisk regenerative grøntsagsproducenter
I 2027 planlægger Jordvirke at gennemføre en stribe teknologiforsøg på en håndfuld gårde. Håbet er at blive klogere på, hvilke teknologier, der kan styrke produktionen herhjemme. Vi søger netop nu gårde, der har lyst at deltage.